ANTIPASTI INDIANI E ASIATICI
DAHI BHALLA **GF con*LF OPTION
Tipico street food di Punjab; palline di lenticchie, ceci, chutney al tamarindo, yogurt e salsa agropiccante
19.00 CHF
Tipico street food di Punjab; palline di lenticchie, ceci, chutney al tamarindo, yogurt e salsa agropiccante
DAHI BHALLA **GF con*LF OPTION
Tipico street food di Punjab; palline di lenticchie, ceci, chutney al tamarindo, yogurt e salsa agropiccante
19.00 CHF
Tipico street food di Punjab; palline di lenticchie, ceci, chutney al tamarindo, yogurt e salsa agropiccante
PANEER CROQUETTES
Crochette di ricotta indiana, in crosta speziata di pane con chutney alle melanzane
19.00 CHF
Crochette di ricotta indiana, in crosta speziata di pane con chutney alle melanzane
PANEER CROQUETTES
Crochette di ricotta indiana, in crosta speziata di pane con chutney alle melanzane
19.00 CHF
Crochette di ricotta indiana, in crosta speziata di pane con chutney alle melanzane
VEGETABLE PAKORE ** GF*LF
Classico snack indiano; verdure miste in tempura di farina di ceci servite con chutney alla menta e coriandolo
19.00 CHF
Classico snack indiano; verdure miste in tempura di farina di ceci servite con chutney alla menta e coriandolo
VEGETABLE PAKORE ** GF*LF
Classico snack indiano; verdure miste in tempura di farina di ceci servite con chutney alla menta e coriandolo
19.00 CHF
Classico snack indiano; verdure miste in tempura di farina di ceci servite con chutney alla menta e coriandolo
METHI MALAI MURGH *GF
Cremosi bocconi di pollo marinati e grigliati al tandoor, serviti con chutney al lime
22.00 CHF
Cremosi bocconi di pollo marinati e grigliati al tandoor, serviti con chutney al lime
METHI MALAI MURGH *GF
Cremosi bocconi di pollo marinati e grigliati al tandoor, serviti con chutney al lime
22.00 CHF
Cremosi bocconi di pollo marinati e grigliati al tandoor, serviti con chutney al lime
MUTTON KABAB OPZIONE **LF
Polpette d’agnello in cinque spezie, cotte nel forno tandoor, servite con yogurt greco alla menta
22.00 CHF
Polpette d’agnello in cinque spezie, cotte nel forno tandoor, servite con yogurt greco alla menta
MUTTON KABAB OPZIONE **LF
Polpette d’agnello in cinque spezie, cotte nel forno tandoor, servite con yogurt greco alla menta
22.00 CHF
Polpette d’agnello in cinque spezie, cotte nel forno tandoor, servite con yogurt greco alla menta
CRISPY MACCHLI CHAAT *LF **GF
Dadini d’ombrina e gamberi con patate, conditi con chaat masala & limone serviti su un pane di riso croccante
22.00 CHF
Dadini d’ombrina e gamberi con patate, conditi con chaat masala & limone serviti su un pane di riso croccante
CRISPY MACCHLI CHAAT *LF **GF
Dadini d’ombrina e gamberi con patate, conditi con chaat masala & limone serviti su un pane di riso croccante
22.00 CHF
Dadini d’ombrina e gamberi con patate, conditi con chaat masala & limone serviti su un pane di riso croccante
HONGKONG ROLL opzione vegetariana e *lf
Branzino croccante in foglio di riso, arachidi salsa alle mele e kiwi. crispy sea bass rolled in rice paper with peanuts, apple kiwi sauce.
20.00 CHF
Branzino croccante in foglio di riso, arachidi salsa alle mele e kiwi. crispy sea bass rolled in rice paper with peanuts, apple kiwi sauce.
HONGKONG ROLL opzione vegetariana e *lf
Branzino croccante in foglio di riso, arachidi salsa alle mele e kiwi. crispy sea bass rolled in rice paper with peanuts, apple kiwi sauce.
20.00 CHF
Branzino croccante in foglio di riso, arachidi salsa alle mele e kiwi. crispy sea bass rolled in rice paper with peanuts, apple kiwi sauce.
PULLED PORK BELLY BAO *LF
Tipico panino cinese al vapore ripieno di pancia di maiale cotta a bassa temperatura, e maionese allo zafferano
22.00 CHF
Tipico panino cinese al vapore ripieno di pancia di maiale cotta a bassa temperatura, e maionese allo zafferano
PULLED PORK BELLY BAO *LF
Tipico panino cinese al vapore ripieno di pancia di maiale cotta a bassa temperatura, e maionese allo zafferano
22.00 CHF
Tipico panino cinese al vapore ripieno di pancia di maiale cotta a bassa temperatura, e maionese allo zafferano
SHRIMP WONTONS WITH PONZU
Ravioli di gamberi cotti al vapore, guarniti con tobiko, serviti in salsa ponzu
22.00 CHF
Ravioli di gamberi cotti al vapore, guarniti con tobiko, serviti in salsa ponzu
SHRIMP WONTONS WITH PONZU
Ravioli di gamberi cotti al vapore, guarniti con tobiko, serviti in salsa ponzu
22.00 CHF
Ravioli di gamberi cotti al vapore, guarniti con tobiko, serviti in salsa ponzu
BEEF GYOZA *LF
Ravioli ripieni manzo, su una brodo di peperoncino, aglio, zenzero e cipollotto
24.00 CHF
Ravioli ripieni manzo, su una brodo di peperoncino, aglio, zenzero e cipollotto
BEEF GYOZA *LF
Ravioli ripieni manzo, su una brodo di peperoncino, aglio, zenzero e cipollotto
24.00 CHF
Ravioli ripieni manzo, su una brodo di peperoncino, aglio, zenzero e cipollotto
PAPAYA SALAD *LF
Insalata tailandese di papaya verde e mango sour, con salsa inoc chap e radice di loto croccante
22.00 CHF
Insalata tailandese di papaya verde e mango sour, con salsa inoc chap e radice di loto croccante
PAPAYA SALAD *LF
Insalata tailandese di papaya verde e mango sour, con salsa inoc chap e radice di loto croccante
22.00 CHF
Insalata tailandese di papaya verde e mango sour, con salsa inoc chap e radice di loto croccante
BATTUTA DI MANZO OPZIONI **GF E *LF
Filetto al coltello condito classico con sale Maldon, acciughe, uovo al piatto, e pan brioche
29.00 CHF
Filetto al coltello condito classico con sale Maldon, acciughe, uovo al piatto, e pan brioche
BATTUTA DI MANZO OPZIONI **GF E *LF
Filetto al coltello condito classico con sale Maldon, acciughe, uovo al piatto, e pan brioche
29.00 CHF
Filetto al coltello condito classico con sale Maldon, acciughe, uovo al piatto, e pan brioche
SECONDI PIATTI INDIANI E ASIATICI
TANDOORI CHICKEN *GF
galletto in marinatura cremosa, arricchito da un mix di spezie, cotto nel forno tandoor, servito con chips di patate, chutney alla menta
54.00 CHF
galletto in marinatura cremosa, arricchito da un mix di spezie, cotto nel forno tandoor, servito con chips di patate, chutney alla menta
TANDOORI CHICKEN *GF
galletto in marinatura cremosa, arricchito da un mix di spezie, cotto nel forno tandoor, servito con chips di patate, chutney alla menta
54.00 CHF
galletto in marinatura cremosa, arricchito da un mix di spezie, cotto nel forno tandoor, servito con chips di patate, chutney alla menta
MALABAR PRAWN CURRY *GF **LF
Gamberi marinati e saltati in una salsa cremosa al tamarindo, cocco e semi di senape
36.00 CHF
Gamberi marinati e saltati in una salsa cremosa al tamarindo, cocco e semi di senape
MALABAR PRAWN CURRY *GF **LF
Gamberi marinati e saltati in una salsa cremosa al tamarindo, cocco e semi di senape
36.00 CHF
Gamberi marinati e saltati in una salsa cremosa al tamarindo, cocco e semi di senape
RAAN MAHARAJA **GF *LF
Una ricca ricetta dei ré indiani; stinco di agnello cotto a lungo in una salsa piccante con mandorle e noci di cashew
46.00 CHF
Una ricca ricetta dei ré indiani; stinco di agnello cotto a lungo in una salsa piccante con mandorle e noci di cashew
RAAN MAHARAJA **GF *LF
Una ricca ricetta dei ré indiani; stinco di agnello cotto a lungo in una salsa piccante con mandorle e noci di cashew
46.00 CHF
Una ricca ricetta dei ré indiani; stinco di agnello cotto a lungo in una salsa piccante con mandorle e noci di cashew
KOMDI CHA TAMBDA RASSA *LF + **GF
Piatto tipico di Aurangabad: paese nativo di Gagan; teneri bocconcini di pollo marinati con spezie tostate con cocco, in guazzetto piccante, condito con uovo sodo
34.00 CHF
Piatto tipico di Aurangabad: paese nativo di Gagan; teneri bocconcini di pollo marinati con spezie tostate con cocco, in guazzetto piccante, condito con uovo sodo
KOMDI CHA TAMBDA RASSA *LF + **GF
Piatto tipico di Aurangabad: paese nativo di Gagan; teneri bocconcini di pollo marinati con spezie tostate con cocco, in guazzetto piccante, condito con uovo sodo
34.00 CHF
Piatto tipico di Aurangabad: paese nativo di Gagan; teneri bocconcini di pollo marinati con spezie tostate con cocco, in guazzetto piccante, condito con uovo sodo
PANEER PASANDA & DAAL MAKHANI **GF
Cremose lenticchie nere e borlotti, accompagnate da ricotta indiana con salsa agli anacardi
32.00 CHF
Cremose lenticchie nere e borlotti, accompagnate da ricotta indiana con salsa agli anacardi
PANEER PASANDA & DAAL MAKHANI **GF
Cremose lenticchie nere e borlotti, accompagnate da ricotta indiana con salsa agli anacardi
32.00 CHF
Cremose lenticchie nere e borlotti, accompagnate da ricotta indiana con salsa agli anacardi
VEG PLATTER; PILI DAAL; BAIGAN BHARTA & BHINDI BIRYANI *LF **GF
Piatto completo con lenticchie gialle; purea di melanzane; e riso basmati saltato con ocra in una miscela piccante, tipica di Hyderabad
32.00 CHF
Piatto completo con lenticchie gialle; purea di melanzane; e riso basmati saltato con ocra in una miscela piccante, tipica di Hyderabad
VEG PLATTER; PILI DAAL; BAIGAN BHARTA & BHINDI BIRYANI *LF **GF
Piatto completo con lenticchie gialle; purea di melanzane; e riso basmati saltato con ocra in una miscela piccante, tipica di Hyderabad
32.00 CHF
Piatto completo con lenticchie gialle; purea di melanzane; e riso basmati saltato con ocra in una miscela piccante, tipica di Hyderabad
MASALA DOSA *GF CON OPZIONI **LF E VEGANO
Piatto speciale dell’India del sud: crêpe di lenticchie e riso, ripiena di patate speziate al cumino servito con “Sambhar” e chutney al cocco
34.00 CHF
Piatto speciale dell’India del sud: crêpe di lenticchie e riso, ripiena di patate speziate al cumino servito con “Sambhar” e chutney al cocco
MASALA DOSA *GF CON OPZIONI **LF E VEGANO
Piatto speciale dell’India del sud: crêpe di lenticchie e riso, ripiena di patate speziate al cumino servito con “Sambhar” e chutney al cocco
34.00 CHF
Piatto speciale dell’India del sud: crêpe di lenticchie e riso, ripiena di patate speziate al cumino servito con “Sambhar” e chutney al cocco
KOREAN BEEF **GF
Filetto di manzo con salsa gochujong di pomodoro, cipolla e peperoncini fermentati, con friggitelli scottati
48.00 CHF
Filetto di manzo con salsa gochujong di pomodoro, cipolla e peperoncini fermentati, con friggitelli scottati
KOREAN BEEF **GF
Filetto di manzo con salsa gochujong di pomodoro, cipolla e peperoncini fermentati, con friggitelli scottati
48.00 CHF
Filetto di manzo con salsa gochujong di pomodoro, cipolla e peperoncini fermentati, con friggitelli scottati
PAD THAI *lf
Tipico piatto di noodles thailandesi con gamberi, verdure, lime, lemongrass, arachidi e uovo
28.00 CHF
Tipico piatto di noodles thailandesi con gamberi, verdure, lime, lemongrass, arachidi e uovo
PAD THAI *lf
Tipico piatto di noodles thailandesi con gamberi, verdure, lime, lemongrass, arachidi e uovo
28.00 CHF
Tipico piatto di noodles thailandesi con gamberi, verdure, lime, lemongrass, arachidi e uovo
SALMON TERIYAKI *LF
Salmone scottato in condimento tipico del Giappone con soia, Mirin, sakè dolce e aceto di riso
32.00 CHF
Salmone scottato in condimento tipico del Giappone con soia, Mirin, sakè dolce e aceto di riso
SALMON TERIYAKI *LF
Salmone scottato in condimento tipico del Giappone con soia, Mirin, sakè dolce e aceto di riso
32.00 CHF
Salmone scottato in condimento tipico del Giappone con soia, Mirin, sakè dolce e aceto di riso
CHICKEN LOLIPOPS
Coscette di pollo marinate e cotte a bassa temperatura, in tempura asiatica servite con salsa szechuan piccante
34.00 CHF
Coscette di pollo marinate e cotte a bassa temperatura, in tempura asiatica servite con salsa szechuan piccante
CHICKEN LOLIPOPS
Coscette di pollo marinate e cotte a bassa temperatura, in tempura asiatica servite con salsa szechuan piccante
34.00 CHF
Coscette di pollo marinate e cotte a bassa temperatura, in tempura asiatica servite con salsa szechuan piccante
Pane Naan
Masala Pappad
Pane Croccante Condito con Insalata di Pomodoro e Cipolla Piccante
5.00 CHF
Pane Croccante Condito con Insalata di Pomodoro e Cipolla Piccante
Masala Pappad
Pane Croccante Condito con Insalata di Pomodoro e Cipolla Piccante
5.00 CHF
Pane Croccante Condito con Insalata di Pomodoro e Cipolla Piccante
Dessert
Vegan Kulfi **gf+*lf
Gelato artigianale al mango, pistacchi, mandorle e cardamomo
12.00 CHF
Gelato artigianale al mango, pistacchi, mandorle e cardamomo
Vegan Kulfi **gf+*lf
Gelato artigianale al mango, pistacchi, mandorle e cardamomo
12.00 CHF
Gelato artigianale al mango, pistacchi, mandorle e cardamomo
Sweet Dimsums
Ravioli al vapore ripieni di burro d’arachidi e cioccolato fondente
12.00 CHF
Ravioli al vapore ripieni di burro d’arachidi e cioccolato fondente
Sweet Dimsums
Ravioli al vapore ripieni di burro d’arachidi e cioccolato fondente
12.00 CHF
Ravioli al vapore ripieni di burro d’arachidi e cioccolato fondente