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Burger

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Panino di Manzo
Panino di Pesce
Pokè Bowl di riso
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Menu Panino di Manzo

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Accompagnato da contorno più bibita a scelta

Menu Panino di Manzo

16.8 CHF

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Panino di manzo Obbligatorio

È necessario sceglierne almeno uno

TBM 0.00 CHF Tartare di manzo Svizzera, maionese, rucola, cavolo rosso, finocchio, salsa francese alle erbe
TBM1 1.00 CHF Tartare di manzo Svizzera marinata con Tabasco green, lattuga, stracciatella di mucca
TB 3.00 CHF Tartare di manzo Svizzera marinata con Tabasco Chipotle, cetriolo, rucola e fondue di Gruvyere AOP
TBM2 4.00 CHF Tartare di manzo Svizzera, pomodori secchi, ricotta di mucca, cima di rapa

Contorno Obbligatorio

È necessario sceglierne almeno uno

Insalata Verde 0.00 CHF
Insalata mista 1.00 CHF .

Salsa Obbligatorio

È necessario sceglierne almeno uno

Salsa Italiana 0.00 CHF .
Salsa Francese 0.00 CHF .

Bibita Obbligatorio

È necessario sceglierne almeno uno

Acqua Naturale 0.00 CHF .
Acqua Frizzante 0.00 CHF .
Coca Cola 0.00 CHF 450 ml.
Coca Cola Zero 0.00 CHF 450 ml
Fanta Lemon 0.00 CHF 450ml
Sprite 0.00 CHF 450 ml.
Fusetea Lemon 0.00 CHF 500 ml
Fusetea Peach 0.00 CHF 500 ml
Birra Menabrea 0.00 CHF 330 ml.
Birra Moretti 0.00 CHF 330 ml.

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Menu Panino di Pesce

Accompagnato da contorno più bibita a scelta

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Menu Panino di Pesce

18.8 CHF

Accompagnato da contorno più bibita a scelta

Panino di Fish Burger Obbligatorio

È necessario sceglierne almeno uno

TBS1 0.00 CHF Tartare di Salmone, scorza di lime, rucola, cipolla rossa delicata, riduzione di aceto balsamico.
TBS 2.00 CHF Tartare di Salmone in salsa di soia, lattuga, bufala campana DOP, carota nera, salsa aromatica alle erbe.
TBS2 2.00 CHF Tartare di Salmone marinato al lime, julienne di basilico, dadi di avocado, misticanza, germogli misti, riduzione di aceto balsamico
TBP 1.00 CHF Tartare di pesce Spada, dadi di mango, olive taggiasche, rucola, germogli misti, salsa francese alle erbe.
TBP1 2.00 CHF Tartara di Spada marinato al lime, gratinata di zenzero, misticanza, riduzione di aceto balsamico.

Contorno Obbligatorio

È necessario sceglierne almeno uno

Insalata Verde 0.00 CHF
Insalata mista 1.00 CHF .

Salsa Obbligatorio

È necessario sceglierne almeno uno

Salsa Italiana 0.00 CHF .
Salsa Francese 0.00 CHF .

Bibita Obbligatorio

È necessario sceglierne almeno uno

Acqua Naturale 0.00 CHF .
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Coca Cola 0.00 CHF 450 ml.
Coca Cola Zero 0.00 CHF 450 ml
Fanta Lemon 0.00 CHF 450ml
Sprite 0.00 CHF 450 ml.
Fusetea Lemon 0.00 CHF 500 ml
Fusetea Peach 0.00 CHF 500 ml
Birra Menabrea 0.00 CHF 330 ml.
Birra Moretti 0.00 CHF 330 ml.

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Panino di Manzo

Tartare di manzo Svizzera marinata con Tabasco Chipotle, cetriolo, rucola e fondue di Gruvyere AOP

TB

14.9 CHF

Tartare di manzo Svizzera marinata con Tabasco Chipotle, cetriolo, rucola e fondue di Gruvyere AOP

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Tartare di manzo Svizzera, maionese, rucola, cavolo rosso, finocchio, salsa francesealle erbe

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11.9 CHF

Tartare di manzo Svizzera, maionese, rucola, cavolo rosso, finocchio, salsa francesealle erbe

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Tartare di manzo Svizzera marinata con Tabasco Green, lattuga, Stracciatella di mucca

TBM1

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Tartare di manzo Svizzera marinata con Tabasco Green, lattuga, Stracciatella di mucca

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- Tartare di manzo Svizzera, pomodori secchi, ricotta di mucca, cima di rapa.

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Panino di Pesce

Tartare di Salmone in salsa di soia, lattuga, bufala campana DOP, carota nera, salsa aromatica alle erbe.

TBS

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Tartare di Salmone in salsa di soia, lattuga, bufala campana DOP, carota nera, salsa aromatica alle erbe.

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Tartare di Salmone, scorza di lime, rucola, cipolla rossa delicata, riduzione di aceto balsamico.

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Tartare di Salmone, scorza di lime, rucola, cipolla rossa delicata, riduzione di aceto balsamico.

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Tartare di Salmone marinato al lime, julienne di basilico, dadi di avocado, misticanza, germogli misti, riduzione di aceto balsamico.

Tartare di Salmone marinato al lime, julienne di basilico, dadi di avocado, misticanza, germogli misti, riduzione di aceto balsamico.

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Tartare di Salmone marinato al lime, julienne di basilico, dadi di avocado, misticanza, germogli misti, riduzione di aceto balsamico.

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Tartare di pesce Spada, dadi di mango, olive taggiasche, rucola, germogli misti, salsa francese alle erbe.

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Tartare di pesce Spada, dadi di mango, olive taggiasche, rucola, germogli misti, salsa francese alle erbe.

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Tartara di Spada marinato al lime, gratinata di zenzero, misticanza, riduzione di aceto balsamico

Tartara di Spada marinato al lime, gratinata di zenzero, misticanza, riduzione di aceto balsamico

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Tartara di Spada marinato al lime, gratinata di zenzero, misticanza, riduzione di aceto balsamico

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Pokè vegetariano

Pokè vegetariano

Riso basmati, rucola, pomodorini cherry, basilico fresco, cetriolo, avocado, dadi di mango, cipolla rossa delicata, germoglio di bietola, germoglio di cipolla

Pokè vegetariano

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Riso basmati, rucola, pomodorini cherry, basilico fresco, cetriolo, avocado, dadi di mango, cipolla rossa delicata, germoglio di bietola, germoglio di cipolla

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Pokè al salmone

Pokè al salmone

Riso basmati, rucola, tartare di salmone fresco con semi di papavero e soia, basilico fresco, cetriolo, avocado, dadi di mango, germoglio di cipolla.

Pokè al salmone

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Riso basmati, rucola, tartare di salmone fresco con semi di papavero e soia, basilico fresco, cetriolo, avocado, dadi di mango, germoglio di cipolla.

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Pokè di pesce Spada

- Riso basmati, rucola, tartare di pesce Spada con scorza di lime, cetriolo, avocado, dadi di mango, germogli misti, germoglio di cipolla

- Riso basmati, rucola, tartare di pesce Spada con scorza di lime, cetriolo, avocado, dadi di mango, germogli misti, germoglio di cipolla

Pokè di pesce Spada

14.9 CHF

- Riso basmati, rucola, tartare di pesce Spada con scorza di lime, cetriolo, avocado, dadi di mango, germogli misti, germoglio di cipolla

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Piadina ai 7 cereali

Piadina mozzarella fior di latte

Prosciutto cotto di alta qualità, mozzarella fior di latte, lattuga

Prosciutto cotto di alta qualità, mozzarella fior di latte, lattuga

Piadina mozzarella fior di latte

7.9 CHF

Prosciutto cotto di alta qualità, mozzarella fior di latte, lattuga

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Piadina ricotta fresca di mucca

Prosciutto cotto di alta qualità, ricotta fresca di mucca, rucola

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Piadina ricotta fresca di mucca

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Prosciutto cotto di alta qualità, ricotta fresca di mucca, rucola

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Piadina stracchino di mucca

Prosciutto cotto di alta qualità, stracchino di mucca, rucola

Prosciutto cotto di alta qualità, stracchino di mucca, rucola

Piadina stracchino di mucca

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Piadina San Daniele e mozzarella

Prosciutto crudo San Daniele, mozzarella fior di latte, lattug

Prosciutto crudo San Daniele, mozzarella fior di latte, lattug

Piadina San Daniele e mozzarella

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Prosciutto crudo San Daniele, mozzarella fior di latte, lattug

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Piadina San Daniele e Scqaquarone

Prosciutto crudo San Daniele, Scqaquarone di mucca, rucola

Prosciutto crudo San Daniele, Scqaquarone di mucca, rucola

Piadina San Daniele e Scqaquarone

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Prosciutto crudo San Daniele, Scqaquarone di mucca, rucola

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Piadina San Daniele e Bufala

Prosciutto crudo San Daniele, Bufala campana DOP, lattuga

Prosciutto crudo San Daniele, Bufala campana DOP, lattuga

Piadina San Daniele e Bufala

9.9 CHF

Prosciutto crudo San Daniele, Bufala campana DOP, lattuga

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Piadina San Daniele e Bufala

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Salsiccia Viennese

Hot dog classico

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Salsiccia Viennese con lattuga

Hot dog classico

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Hot dog classico

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Hot dog con crauti

Hot dog con crauti

Salsiccia Viennese con crauti rossi

Hot dog con crauti

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Salsiccia Viennese con crauti rossi

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Hot dog con crauti

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Macedonia e Dessert

Macedonia con frutta fresca di stagione

Macedonia con frutta fresca di stagione

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uova biologiche e zucchero di canna grezzo

Tiramisù

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Crepes alla nutella

Crepes alla nutella prodotta con uova biologiche

Crepes alla nutella prodotta con uova biologiche

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Crepes alla nutella prodotta con uova biologiche

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Smoothies allo yogurt

Smoothies allo yogurt

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Smoothie allo yogurt naturale con frutta fresca

Smoothies allo yogurt

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Smoothie allo yogurt naturale con frutta fresca

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3.5 CHF

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Fanta Lemon

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Sprite

3.5 CHF

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Birra Menabrea

3.9 CHF

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